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採購回來的生鮮蔬果,由理菜師挑揀爛葉、將多餘的土剔除再上架販售。高麗菜、大白菜等外葉較多的蔬菜,則是修剪外葉後再計價,保持鮮度、價格公道。
理菜師的工作雖繁瑣,但為了讓大家購入後可輕鬆快速地準備一桌美味,我們堅持多一點用心!
回到餐桌的溫體豬肉來自白豬,由有 20 年挑選豬隻經驗的肉攤大哥為您把關,堅持挑選無腥味的母豬,讓您買到好吃又新鮮的肉品。
豬肉選定好部位後,我們亦提供切絲、切塊、切片以及絞肉服務,處理完後以真空包裝出貨,保持最新鮮的美味。
現撈海鮮來自基隆港坎仔頂的本港漁貨,本港漁獲雖因量少,價格相對進口漁獲稍高,但肉質更來得鮮甜美味,滿足每個挑嘴的你!
虱目魚系列、白蝦、鱸魚排、鯛魚排則來自台南的生態養殖,堅持水質穩定與換水效率,維持良好品質,讓您吃得安心!