這週不囉唆，直接來道汆燙魷魚吧！鮮嫩Ｑ彈、香脆可口，不僅是開胃菜的佳餚，更是大人系下酒菜的良伴啊。特別是，最近天氣越發寒冷，越晚越冷不小心就嘴饞，不小心想吃個宵夜，不小心想小酌一番，那就不容錯過這道解饞系的下酒菜。＃回到餐桌關心您喝酒不開車 ＃開車不喝酒 ・ 最有意思的是，汆燙魷魚的沾醬，可說是大家各有所各自愛好，蒜香醬油、哇沙米、泰式辣醬、五味醬、沙茶蒜香、辣味⋯⋯五花八門，不知道大家都喜歡哪一味？還是說，大家有獨家的調味，分享一下～ ・
建議食材｜ ・魷魚 1尾 ・蒜頭 4顆 ・蔥 1根 ・薑 4-5片 ・沙茶醬 2湯匙 ・醬油 少許 ・鹽 2匙 ・糖 1匙
建議作法： 1.魷魚切小塊、薑切片、蔥切段、蒜頭切碎。 2.冷水一鍋先下薑跟蔥加兩匙鹽，待水滾後，再將魷魚燙熟，撈起盛盤。 3.醬汁：沙茶醬、醬油、蒜頭和糖加在小碟子裏混合均勻即可！
memo｜ 1.調味可依循自己的愛好調整。 2.漂亮的魷魚花，以刀子斜切成菱格紋，相隔約0.5公分深劃，小心不要切斷。刻花要再在內側喔，不然捲不起來XD
別忘了，我們的海鮮可是來自樹林市場裡的鑫鱻煮藝，闆娘20年的經驗，很會把關很新鮮！ 不囉唆～明天不用上班，快點找老闆訂購👉🏻@oyf3893y
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